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2017/08/04久米島
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サイプレスリゾート久米島で久米島食材尽くしのホテルディナー

ホテルディナーで沖縄の食材を食べ尽くす

久米島旅行の1日目はサイプレスリゾート久米島のレストラン『凪』でホテルディナーを楽しみます。

今回は沖縄の食材を堪能できるコース『球美』をお願いしました。

まずは久米島産海ぶどうからスタート

グリーンキャビアとも呼ばれる海ぶどうはプチプチが命!
久米島産は沖縄本島産に比べプチプチ感とサイズが段違いです。

ジーマーミー豆腐

沖縄生まれのピーナッツ豆腐です。
もっちもちで美味しいです!

ミミガーのピーナッツ和え

ミミガーも沖縄ならではの料理ですね。
少し躊躇する部分はありますがコリコリの触感に濃厚な味付けでお酒が進みます。

久米島産もずく

普段食べているもずくに比べると太くてコシがあってシンプルな味付けですが美味しいです。

お刺身盛り合わせ

車エビの泡盛蒸し

久米島は車エビの養殖日本一です。
海洋深層水を利用して品質の良い車エビを生産しています。

島野菜と車エビの天ぷら

最後はデザートのわらび餅で〆

全てが久米島ならではの料理で大満足です。
サイプレスリゾート久米島に宿泊される方はもちろん、他のホテルに宿泊予定の方も久米島食材をぜひともご賞味下さい。

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施設情報

サイプレスリゾート久米島

住所
〒901-3132
沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
TEL
098-985-3700
FAX
098-985-3701
URL
http://www.cypresshotels.co.jp/kumejima/
SNS
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